Terminy takie jak „przeciwutleniacze” czy „ochrona przed wolnymi rodnikami” ewidentnie kojarzą się nam ze zdrowiem. Tymczasem okazuje się, że taki sposób ich postrzegania jest przesadnie powierzchowny i prowadzi niekiedy do nieuzasadnionych wniosków i idących z nimi w parze. (więcej…)
Czytaj dalej
Jak działają przeciwutleniacze?
